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Shimanto

20 Agosto 2010

La comida estaba impresionante. Acostumbrado a la pobre variedad y calidad de los restaurantes “japoneses” de Alicante, el Shimanto fue como una bocanada de aire fresco. Estuvimos sentados en tatami y la carta estaba en castellano y japonés. Una... leer más

La comida estaba impresionante. Acostumbrado a la pobre variedad y calidad de los restaurantes “japoneses” de Alicante, el Shimanto fue como una bocanada de aire fresco. Estuvimos sentados en tatami y la carta estaba en castellano y japonés. Una carta, por cierto, muy completa y cuya especialidad era el ramen que comimos al final de la cena.

El menú que degustamos en el Shimanto estuvo compuesto por una ensalada sin nombre, nira-gyoza con cebollino picante, yaki-tori, kaisen tofu, harusame itame, una de las sorpresas más garadables de la cena gracias a su sabor picante, sushi de verdad, un bol de tonkotsu ramen y de postre un chokoreto daifuku. Todo estaba para quitarse el sombrero. Quizás si tengo que poner una pega es que sólo tenían Asahi como cerveza japonesa, pero es un mal muy menor.

El Shimanto se ha convertido por méritos propios en uno de mis restaurantes japoneses favoritos. Está ubicado en la calle Galileu, 162 de Barcelona. Por si os interesa reservar su teléfono es el 93 490 66 46.



Sälka

07 Agosto 2010

La noche anterior en el refugio de Tjäktja no había dormido muy tranquilo. Sabía que el comienzo de la cuarta etapa era exigente, ya que tiraba cuesta arriba y temía que eso me dejara ko desde el principio. Sin embargo, la realidad fue muy distinta... leer más

La noche anterior en el refugio de Tjäktja no había dormido muy tranquilo. Sabía que el comienzo de la cuarta etapa era exigente, ya que tiraba cuesta arriba y temía que eso me dejara ko desde el principio. Sin embargo, la realidad fue muy distinta y aguanté como un jabato los doce kilómetros del día.

Empecé a marcare un ritmo y allí que me puse a tirar sin descanso como un campeón, sin cebarme demasiado, pero sin pausa. Pensaba que todo lo que tirara al principio sería camino que me acercaba al siguiente refugio.

A ese ritmo, llegamos muy pronto al refugio de emergencia que había a mitad de camino. Lo hicimos tan rápido que decidimos no comer todavía, ya que era muy temprano. La caseta estaba ubicada en el punto más alto de todo el recorrido. Se trataba del paso de Tjäktja, situado a 1.140 metros de altitud. Todo el esfuerzo de las anteriores etapas cobró sentido en ese punto, ya que nos regaló una de las vistas más hermosas que jamás veré en mi vida.

La belleza del paisaje polar me dotó de una energía y una motivación especial, más bien de un ánimo especial. En esos momentos me sentí libre y feliz. Aunque la felicidad no era completa, ya que me acordaba mucho de los míos. En mitad de Laponia no es difícil sentirse sólo.

El resto de la jornada fue sencilla y placentera. El valle Tjäktjavagge se abría ante nosotros y nos proporcionaba unas vistas espectaculares. Era un valle de formación típicamente glaciar con montañas idénticas una detrás de otra. Una auténtica maravilla para la vista.

Entre risas y buen ambiente llegó la hora del picnic y poco después la llegada al refugio de Sälka donde pudimos disfrutar de una sauna y de un poco de higiene. Había sido una jornada de ensueño. Por fin me sentí cómodo en la caminata y pude disfrutar de unos paisajes inolvidables.



Finca Lo de Die

05 Agosto 2010

Finca Lo de Die es un lugar muy apropiado para celebraciones y comidas masivas. Es precioso y muy acogedor.

Como dice su página web, la Finca Lo de Die es una hacienda del S.XVIII destinada originalmente a la elaboración de vinos dulces.... leer más

Finca Lo de Die es un lugar muy apropiado para celebraciones y comidas masivas. Es precioso y muy acogedor.

Como dice su página web, la Finca Lo de Die es una hacienda del S.XVIII destinada originalmente a la elaboración de vinos dulces. En la actualidad conserva mucha de la ornamentación de antaño y es un claro ejemplo de villa rústica de su época.

Pero vamos a lo importante, la comida. Para empezar nos sirvieron unos canapés variados, tacos de tortilla española y un jamón al corte que estaba de maravilla.

El menú estaba compuesto por una ensalada de perdiz escabechada con pasas y piñones, un sorbete de frutas del bosque y un solomillo ibérico con guarnición que estaba de rechupete.

Para cerrar el festín, como postre nos sirvieron un brownie de chocolate con unas bolitas de helado que estaba delicioso, es una apuesta segura.

Tuvimos mucha suerte, ya que nos hizo un día fantástico y tras el ágape pudimos disfrutar de los patios de la Finca Lo de Die, repletos de antiguos enseres de labranza, tinajas de aceite y vino o aves como pavos reales. Todo ello acompañado con una copita y la compañía más grata.



Tjäktja

04 Agosto 2010

La tercera etapa del viaje a Laponia Sueca que hice en primavera, se presentaba con muchas incertidumbres. ¿Cómo reaccionaría mi cuerpo tras la paliza del día anterior? Era una incógnita. De momento lo que hice fue desayunar más que los dos días... leer más

La tercera etapa del viaje a Laponia Sueca que hice en primavera, se presentaba con muchas incertidumbres. ¿Cómo reaccionaría mi cuerpo tras la paliza del día anterior? Era una incógnita. De momento lo que hice fue desayunar más que los dos días anteriores y hacer unas cuantas fotos a los bellos parajes cerca de Alesjaure para relajarme.

En principio, la etapa que íbamos a emprender hasta Tjäktja era mucho más fácil que la del día anterior. Sólo eran 13 kilómetros y el camino no presentaba ninguna sorpresa temible. Intenté salir lo más concentrado posible y alcanzar un buen ritmo sin desfondarme. Esta táctica parecía que daba buen resultado al principio.

El paisaje de esta zona de Laponia es una maravilla. No hay casi vegetación, pero la nieve es completamente virgen, y las montañas de formación típicamente glaciar le dan un aspecto fascinante a los valles por los que íbamos caminando con nuestras inseparables raquetas.

Hasta el pícnic de mediodía parecía que todo marchaba de maravilla. Para que os hagáis una idea, las paradas para almorzar las hacíamos en medio de la nada. Siempre intentábamos que coincidiera con un lugar lo más recogido posible, o sobre alguna piedra que resguardara del frío las posaderas.

Dependiendo de si el refugio de la noche anterior tenía tienda o no, el menú del día era un “poco” mejor. Sino, nos tocaba cargar las provisiones de un par de días. Los pícnics eran muy divertidos, aunque las paradas no podían exceder los 20 minutos, ya que el frío siempre estaba presente.

Tras la comida aguanté un ratito más a buen ritmo, no obstante, me enteré de sopetón de que el refugio estaba cerca, pero había que subir para alcanzarlo. En ese momento mi cabeza se bloquea y el cansancio parece más de lo que realmente es. El tramo final se me hizo eterno, pero el paisaje hasta Tjäktja fue de los más bellos de todo el recorrido.

Con más pena que gloria llegué al refugio de Tjäktja, el más elevado de cuantos nos acogerían durante el viaje a Laponia Sueca. Llegué cansado, dolorido y con muy poca confianza en mis posibilidades. Yo en ese momento no lo sabía, pero ese era el último día en el que lo pasaría mal. Era el final de la adaptación, un nuevo Pau resurgiría a partir de la cuarta etapa.



Casa Tiavea

03 Agosto 2010

Casa Tiavea, y está muy cerquita de Valencia, en la localidad de Zarra. Está ubicado en un emplazamiento ideal. Desde lo alto de las cimas que coronan la Muela de Cortes se puede divisar el amplio valle que hay abajo. De hecho, éste fue de los... leer más

Casa Tiavea, y está muy cerquita de Valencia, en la localidad de Zarra. Está ubicado en un emplazamiento ideal. Desde lo alto de las cimas que coronan la Muela de Cortes se puede divisar el amplio valle que hay abajo. De hecho, éste fue de los últimos lugares donde resistieron los moriscos antes de ser definitivamente expulsados de España, hace ya varios siglos atrás. Su cultura aún se percibe en las calles laberínticas del valle y en las casas, donde aún persiste la costumbre de bordear las ventanas de color añil.

Remontándonos bastantes siglos atrás, encontramos también que estas tierras fueron pobladas por los íberos, donde aún se pueden visitar yacimientos como el de la cercana Alpera.

Otra excursión interesante es la Cueva de Don Juan donde se puede disfrutar de las explicaciones que un guía cualificado ofrece sobre los diferentes habitantes que buscaron refugio en ella, sobre las estalagmitas y estalactitas que allí se pueden encontrar, así como la comunidad de murciélagos que habitan en ella. El valle está regado por numerosas fuentes naturales, pozas donde bañarse y varios ríos que delimitan el terreno como son el Júcar y Cabriel.

En el lugar de confluencia de estos dos ríos se puede disfrutar de un paseo en barco por el Júcar, desde Cofrentes hasta Cortes de Pallás, navegando entre los cañones y el paisaje que ha ido labrando el río con el paso de los milenios. Asimismo el río Cabriel es punto común de encuentro entre los aficionados al piragüismo, ya que tiene varios tramos navegables. Cercano a este río se encuentra también un bonito balneario rodeado de naturaleza.

Este lugar es conocido como El Valle de Ayora, donde está enclavado la Casa Tiavea, un espacio creado para todo el mundo que busque naturaleza, ya sea en su aspecto más tranquilo como en el salvaje, y especialmente creado para familias que deseen encontrar un lugar con opciones diferentes para niños y adultos, ya que durante el verano se organizan “Encuentros de Familias” para compartir, aprender y crecer juntos.

En Casa Tiavea, también se organizan talleres de cocina vegetariana para niños y adultos, talleres de yoga, reiki o danza del vientre, por ejemplo. Existe también una opción realmente especial. Son las estancias de larga duración para embarazadas y mamás durante el postparto. Todo ello a precios muy asequibles y sin tener la preocupación de cocinar, ya que las comidas están incluidas y las elaboran chefs profesionales.

Otros atractivos de la zona son las cerezas que podemos encontrar en plena floración junto a los almendros y otros frutales, la celebración anual cada mes de octubre del “Primer Corte de la Miel” en Ayora, o la recolección de plantas, setas y flores silvestres comestibles en primavera.



Nikkaulokta

02 Agosto 2010

Nikkaulokta es un pueblo muy parecido al de Doctor en Alaska, aunque mucho más auténtico y pequeño. Lo más especial de este curioso asentamiento es que está muy vinculado a la cultura sami, como pudimos comprobar en sus construcciones, banderas y... leer más

Nikkaulokta es un pueblo muy parecido al de Doctor en Alaska, aunque mucho más auténtico y pequeño. Lo más especial de este curioso asentamiento es que está muy vinculado a la cultura sami, como pudimos comprobar en sus construcciones, banderas y en los rasgos de las caras de sus gentes.

En Nikkaulokta las casas son de madera y tienen tejados muy característicos de la cultura sami. Una de las edificaciones más curiosas del pueblo es la iglesia protestante de Nikkaulokta, ya que es una mezcla de arquitectura sami y religiosa. Muy diferente a todos los templos que había visto en mi vida, la verdad.

El resto de edificios también tenían características similares, hasta el restaurante del pueblo, que estaba adornado con un montón de objetos sami y vinculados a la naturaleza por todas partes. Allí también pudimos degustar un festín de comida lapona, un buffet a base de carne y pescado con unas salsas muy peculiares y sabrosas.

En principio, en Nikkaulokta hay muy pocas cosas que hacer. De hecho, nuestro cometido allí era pasar la noche para esperar al autobús que al día siguiente nos llevaría al aeropuerto de Kiruna. Sin embargo, el simple hecho de esperar, de pasar allí la noche, se convirtió en un momento muy especial e inolvidable, ya que pudimos ver la aurora boreal.

Room Mate Emma

11 Julio 2010

Un hotel boutique perfecto para viajes de negocios. Se llama Hotel Room Mate Emma de Barcelona y está situado en el Carrer Rosselló.

Está equipado con todo lo necesario para poder desconectar de una jornada de trabajo, o, si no lo puedes... leer más

Un hotel boutique perfecto para viajes de negocios. Se llama Hotel Room Mate Emma de Barcelona y está situado en el Carrer Rosselló.

Está equipado con todo lo necesario para poder desconectar de una jornada de trabajo, o, si no lo puedes evitar, trabajar desde la misma habitación. Tiene conexión wi-fi bastante rápida desde todas las habitaciones, lo cual es un punto a favor.

No obstante, si tengo que destacar algo de este hotel es su magnífica ubicación, a dos pasos del Passeig de Gràcia o de la Rambla de Catalunya de Barcelona.

Mi habitación disponía de dos camas juntas con tonos blancos y malvas, unos colores que son la seña de identidad de la cadena hotelera. La verdad es que muy cómodas.

La ornamentación de la habitación tiene líneas muy vanguardistas y el cuarto de baño es muy completo. Dispone de ducha en vez de bañera.

El buffet libre del desayuno estaba para chuparse los dedos y la cafetería es muy completa y tranquila. Por último, la recepción, pequeña pero muy coqueta. Dispone de un ordenador con internet para los clientes.

En resumen, un hotel boutique con mucho encanto. Bien ubicado en la zona noble de Barcelona. Muy recomendable.

L’Arruzz

17 Mayo 2010

El restaurante escogido hoy se llama L’Arruzz y es una apuesta bastante fiable, ya que nunca desentona. Este local antiguamente se llamaba Tapelia. Está ubicado en la calle Portugal, 35 de Alicante, aunque es una cadena que también tiene locales en... leer más

El restaurante escogido hoy se llama L’Arruzz y es una apuesta bastante fiable, ya que nunca desentona. Este local antiguamente se llamaba Tapelia. Está ubicado en la calle Portugal, 35 de Alicante, aunque es una cadena que también tiene locales en Albacete, Bilbao, Burgos, Gijón, Madrid, Oviedo, Palma de Mallorca, Santander y Valladolid.

En L’Arruzz tienes la opción de comer en barra o sentado en cómodas mesas en el salón restaurante. Lo comento porque la carta es distinta dependiendo del lugar que elijas. Las dos opciones son buenas. La última vez escogimos el restaurante ya que íbamos cuatro personas y dos carros con bebés.

Los entrantes que escogimos no nos defraudaron. Primero unos huevos rotos con jamón y patatas que nunca falla. Luego una ensalada templada con habitas que estaba para chuparse los dedos. Cerramos los aperitivos con unas tostas de queso de cabra y manzana caramelizada.

Como plato esta vez escogimos arroces. Un arroz empedrado con carne y embutido y un arroz meloso del senyoret con trocitos de pescado que estaba de toma pan y moja.

Como colofón llegaron los postres. El equipo visitante pidió un helado de turrón con chocolate caliente por encima, mientras que un servidor escogió el clásico entre los clásicos, Muerte por Chocolate. Se trata de un superbizcocho-helado-tarta, con hasta cuatro tipos de chocolate y que hace honor a su nombre.

La verdad es que este local nunca me ha defraudado. El trato siempre es muy correcto y el servicio bastante eficiente. La relación calidad precio es muy adecuada. En general L’Arruzz es un lugar perfecto para comer un domingo en el centro de Alicante, más si cabe cuando tres restaurantes a los que quisimos ir estaban cerrados.



Alesjaure

17 Mayo 2010

El segundo día de ruta de nuestro viaje a Laponia Sueca fue sin duda el que peor lo pasé. Ese día teníamos que recorrer 22 kilómetros, era la etapa más larga del Kungsleden, y tenía de por medio la mayor subida de todo el recorrido.

El... leer más

El segundo día de ruta de nuestro viaje a Laponia Sueca fue sin duda el que peor lo pasé. Ese día teníamos que recorrer 22 kilómetros, era la etapa más larga del Kungsleden, y tenía de por medio la mayor subida de todo el recorrido.

El principio de la etapa fue bastante bien. Dejamos atrás el lago Abiskokaure y con él la vegetación tan característica del primer día. A partir de ahora sólo veríamos nieve, hielo, rocas y montañas. La cosa se tornó un tanto peliaguda cuando el camino se puso cuesta arriba. No era una subida demasiado exigente, pero pronto descubrí que las piernas no me respondían. Ascendía a paso caracol y veía como los pocos esquiadores que se atrevían con la ascensión me iban adelantando.

Paso a paso llegamos a la cumbre, y allí hallamos una misteriosa piedra con inscripciones. En ese punto, disfrutamos de uno de nuestros momentos zen. Ojos cerrados y silencio absoluto. En muchos lugares del Kungsleden hay puntos calificados como lugares de meditación. La serenidad que sentimos allí es indescriptible.

Sin embargo, las fuerzas que utilicé en la subida me pasaron factura. A mitad de camino había un refugio de emergencia en el que debíamos tomar el almuerzo. El tramo desde el final de la ascensión hasta el refugio de emergencia fue el peor de todo el viaje. Me costó muchísimo llegar, ya que no tenía fuerzas para nada. Pese a que te falta la energía, en esos momentos es mucho más importante la fuerza mental que la física. En el refugio de emergencia me esperaban mis compañeros y una gran comilona para afrontar la segunda parte de la etapa.

El segundo tramo tampoco fue sencillo. Tras la comida me sentía un poco mejor, pero la etapa se me hizo larga, muy larga. Hubo un momento en el que divisamos el refugio a lo lejos, y eso me desesperaba. ¿Por qué? Quizás porque tenía muchas ganas de llegar y pese a que el refugio estaba a la vista, la distancia era todavía de varias horas. Al final nos sorprendió un tramo de nieve blanda en el que te hundías hasta la rodilla y necesitabas mucho esfuerzo para dar cada paso.

Lo pasé mal, pero luego en el refugio el cansancio se pasa y el cuerpo se fortalece. Las vistas del lago Alesjaure y la sauna reconfortante hizo que me olvidara pronto del esfuerzo.



Veleros de Juncos

17 Mayo 2010

Una de las experiencias más increíbles de nuestro viaje a Vietnam fue la visita a la Bahía de Ha Long. Ya os hablé largo y tendido sobre ella, por eso aquí va mi recomendación de hoy. Si os lo podéis permitir, pasad al menos una noche en uno de los... leer más

Una de las experiencias más increíbles de nuestro viaje a Vietnam fue la visita a la Bahía de Ha Long. Ya os hablé largo y tendido sobre ella, por eso aquí va mi recomendación de hoy. Si os lo podéis permitir, pasad al menos una noche en uno de los veleros de juncos.

Los veleros de juncos, que también se conocen como juncos a secas o barcos dragón, son preciosos barcos de fabricación tradicional, cuya principal característica son sus velas en forma de abanico fabricadas con algodón rugoso y cosidas a mano. Normalmente como mascarón de proa tienen la cabeza de un dragón.

Aunque tengan velas, los juncos tienen motor y es realmente lo que funciona para navegar. Por dentro, están equipados mejor que algunos hoteles, al menos en el que estuvimos nosotros. Nuestro camarote tenía de todo y pasamos allí una noche muy agradable.

Los juncos están equipados también con salones restaurantes. Todas las comidas y cenas a bordo fueron deliciosas y muy divertidas, sobre todo una comida en la que nos pasamos un poquito con la bebida y estuvimos más contentos de lo habitual.

Los veleros de juncos también disponen de pequeñas lanchas motoras para disfrutar de alguna que otra excursión por las cuevas de la Bahía de Ha Long. Lo malo es que a ciertas horas del día hay muchísimos juncos en la zona, pero su visión no estropea para nada el paisaje.

Sin embargo, lo mejor de disfrutar de los juncos, es la posibilidad de pasar una noche arropados por la tranquilidad de la Bahía de Ha Long y sus increíbles vistas. Los atardeceres y amaneceres que vimos sobre el junco son de los más bonitos que hemos visto en nuestras vidas. Son momentos irrepetibles, así que todos los viajes a Vietnam deberían tener una vivencia como esta.

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