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RINCONES: 164

Parque Natural de Los Alcornocales

03 Enero 2012



Parque Periurbano de Gracia

01 Junio 2011

Se mezclan aquí la Historia y la naturaleza en una combinación perfecta y sutil. El paseo no ofrece los paños de las murallas y las delicadas amapolas, el zumbido de las abejas libando las flores y la generosa perspectiva de una ermita de origen... leer más

Se mezclan aquí la Historia y la naturaleza en una combinación perfecta y sutil. El paseo no ofrece los paños de las murallas y las delicadas amapolas, el zumbido de las abejas libando las flores y la generosa perspectiva de una ermita de origen árabe, el trino constante de mil melodías que proporcionan los pájaros y los restos de una fortaleza imponente. Este es el Parque Periurbano de Gracia, en Archidona, cuna de reyes.
Al sur, el municipio de Archidona, al norte, tierras de labor hechas por olivos y almendros, al este la grandiosa Sierra Calderón y al oeste con el camino de la Hoya. El Parque Periurbano de Gracia, catalogado como tal por la Consejería de Medio Ambiente en 1999, se encuentra en una destacada elevación del terreno repleta de pino carrasco en su falda y despejada en su cima, que corona la ermita de la Virgen de Gracia, una joya de la arquitectónica árabe que en su interior alberga aún la clásica formación de arcadas de las antiguas mezquitas.
El sol de la mañana, a pesar de ser temprano, aprieta y buscamos el abrigo que nos ofrece la sombra de los pinos con alegría. Durante todo el recorrido vamos a percibir una olor dulce e intenso, un aroma que se cuela entre los árboles, fresco y sutil, pero persistente.

Llega hasta nosotros, todavía, el sonido de la ciudad, de un centro urbano, el de Archidona, como un murmullo lejano compuesto por voces, alguna bocina, ladridos, tañidos de campanas…
http://elcolorazuldelcielo.blogspot.com/2011/05/en-04-parque-periurbano-de-gracia-una.html

La Laguna de la Ratosa

17 Mayo 2011



Desembocadura rio Guadalhorce

03 Mayo 2011

El río Guadalhorce es una corriente llena de perfumes de naranjos y limones que recorre las entrañas de Málaga, da de beber los bancales de frutales y a las plantaciones de verduras y hortalizas para desembocar en el mar.

La Desembocadura... leer más

El río Guadalhorce es una corriente llena de perfumes de naranjos y limones que recorre las entrañas de Málaga, da de beber los bancales de frutales y a las plantaciones de verduras y hortalizas para desembocar en el mar.

La Desembocadura del Guadalhorce fue nombrada Paraje Natural en el año 1989, y en sus 67 hectáreas se forma una variada y amplísima fauna aviar.

Resulta impactante encontrar este paraíso apenas a 7 kilómetros de la capital malagueña. Las marismas se encuentran rodeadas de un desarrollado entorno urbano y, pese a todo, mantienen la esencia de su fuerza natural. Quizá sea gracias a su ubicación. Sólo tiene un acceso, un puente. En su cabecera, el río Guadalhorce se parte en dos y el paraje natural se encuentra rodeado de dos importantes corrientes de agua que desembocan en el mar. El puente está cerrado para el gran tráfico y a él se accede desde las urbanizaciones de Guadalmar.... http://elcolorazuldelcielo.blogspot.com/2011/05/en-02-desembocadura-del-guadalhorce-un.html



Dunas de Artola, Cabopino

27 Abril 2011

No tiene las Dunas un itinerario fijo que seguir. Un sinfín de caminos abiertos entre la espesura más o menos contundente recorren todo su trazado. Caminos abiertos que varían de un verano a otro, de una primavera a otra y que se descubren o... leer más

No tiene las Dunas un itinerario fijo que seguir. Un sinfín de caminos abiertos entre la espesura más o menos contundente recorren todo su trazado. Caminos abiertos que varían de un verano a otro, de una primavera a otra y que se descubren o destapan dependiendo de la acción del viento. Algunos de estos senderos recorren el complejo dunar de levante a poniente y otros de norte a sur, desde los pinos que esconden el camino principal hasta alcanzar el mar.
Alzamos la vista y allí está, Torre Ladrones, es imponente. 15 metros de altura nos contemplan. Es la más alta del litoral malagueño y formaba parte de un complejo de defensa marítimo creado por los Reyes Católicos tras la conquista del Reino de Granada con el fin de proteger la costa de los envites de los piratas...



Restaurante Limonar 40

18 Marzo 2011

En los tiempos que corren, el Tapear además de una muy buena opción para ayudar al bolsillo, se ha convertido en una excelente forma de probar multitud de elaboraciones culinarias en una única visita a un restaurante o gastro-bar.

Hoy en... leer más

En los tiempos que corren, el Tapear además de una muy buena opción para ayudar al bolsillo, se ha convertido en una excelente forma de probar multitud de elaboraciones culinarias en una única visita a un restaurante o gastro-bar.

Hoy en mi visita de este mes, nos acercaremos al Restaurante Limonar 40, para dar buena cuenta de que no sólo se hacen allí grandes eventos o apuestas por la Nueva cocina malagueña; sino que aquí se Tapea bien, con buena calidad de producto y sobre todo, a aprecios bastantes aceptables.

Para adaptarse a las nuevas tendencias gastronómicas que marca el mercado, Restaurante Limonar 40 ha concluido recientemente una quincena destinada a su particular Homenaje a la Tapa. El dato reseñable, es que tanto éxito han conseguido las elaboraciones del Chef Javier Hernández (uno de los más grandes jefes de cocina andaluces), que se podrá seguir degustando con la temporada estival de ellas, en las instalaciones de la espectacular terraza con vistas a sus jardines que posee este Restaurante enclavado en el antiguo Palacio de la Lira, el cuál data del Siglo XVIII.

Encontramos la opción de un menú compuesto por 10 Tapas a un precio de 35,00€ (IVA Incluido), donde se incluye Vino o Cerveza de la Casa.; si bien es posible confeccionar nuestro propio Tapeo con Tapas individuales. Aquí destacaremos lo brillante que ha sacado Hernández, de la sencillez de platos como algunos de nuestros clásicos, aunque eso sí, con una materia prima que destaca de las del resto, como no podía ser menos en esta casa.

Destacaremos los Caballitos de Salchichón (Pan de Centeno con Salchichón de Málaga) (3,50€); Callos con Garbanzos (4,50€); La ensadilla de Mahonesa (3,80€); La Fritura de Pescaíto (4,80€) o El Albondigón de Ternera (4,00€).

Además de los anteriores, se recomendamos pedir el menú, ya que en este caso salen a la luz, algunos de los mejores platos de Limonar 40 en su vertiente más chic, tales como la imprescindible Mini-Burguer de Ternera; los Fideos Tostados que siempre son de repetir en esta casa; o los atractivos Mejillones Vapor con salsa de Erizos y Puerros.

Sin lugar a dudas Limonar 40, se convertirá en un lugar de encuentro para los amantes del Tapeo que busquen glamour, sofisticación de platos, búsqueda por la gastronomía de siempre o simplemente disfrutar de los mejores productos.

Capacidad para Grupos: 1.000 Comensales en Verano. Precio Medio 50,00€/Persona.
Capacidad en el Restaurante: 60 Comensales. Precio Medio 50,00€/Persona.
Parking Propio: Si



Antequera

09 Marzo 2011

Llaman la atención las calles de Antequera que atesoran el 75% del patrimonio histórico-artístico de la provincia de Málaga y todo observado por el Peñón de los Enamorados, el peñón del indio, el peñón de la mujer que despierta de la tierra.... leer más

Llaman la atención las calles de Antequera que atesoran el 75% del patrimonio histórico-artístico de la provincia de Málaga y todo observado por el Peñón de los Enamorados, el peñón del indio, el peñón de la mujer que despierta de la tierra. Abruma la historia de este municipio. Una historia que se escribe desde el pasado remoto con los dólmenes de Menga, Viera y El Romeral,
Antequera necesita tiempo, tiempo para conocerla, para disfrutarse y para caminarla. Sirva como ejemplo el dato de que es uno de los municipios de España con mayor número de iglesias. Recomiendo para la visita de Antequera cierta planificación, escoger entre sus opciones y optar por una visita adecuada según cada interés.
Comenzamos la visita en la plaza de San Sebastián, donde se encuentra la iglesia del mismo nombre, una construcción solemne y espigada que dispara su torre hacia las alturas. Torre más alta de la ciudad, construida a comienzos del siglo XVIII, coronada con la figura de un angelote que ejerce de veleta y que porta en su mano una banderola que parece flamear al viento. El conjunto resulta majestuoso y formidable.
Descendemos por la calle San Sebastián hasta la plaza del Coso Viejo, punto de partida de la ruta guiada. Ya en esta plaza nos encontramos con el convento de Santa Catalina de Siena, el Museo Municipal-Palacio de Nájera y el antiguo pósito municipal de frente. El Museo Municipal acoge en su interior la historia de la ciudad y de la comarca, exhibiendo diversas piezas arqueológicas de gran valor, incluido el famoso Efebo de Antequera, una escultura de bronce del siglo I d.C. que se ha convertido con el paso de los años en imagen de la ciudad...
http://elcolorazuldelcielo.blogspot.com/2011/03/100-antequera-la-antigua.html



Rincón de la Victoria

02 Marzo 2011

Rincón de la Victoria vive entre las barriadas de casas bajas de los pescadores que aún trabajan con sus redes cuando hay mar revuelta y los alojamientos turísticos que pusieron en el mapa internacional turístico a este municipio.
El visitante... leer más

Rincón de la Victoria vive entre las barriadas de casas bajas de los pescadores que aún trabajan con sus redes cuando hay mar revuelta y los alojamientos turísticos que pusieron en el mapa internacional turístico a este municipio.
El visitante debe descubrir , descubrir sus rincones, sus esencias. Observar las casas bajas, humildes, de los pescadores, saborear los productos que aporta este mar como si fuera la primera vez, pasear entre los muros de la Fortaleza de Bezmiliana caminar, despacio con los pies sobre la arena, sintiendo la presencia y el aroma húmedo del Mediterráneo.
Aparcamos en la avenida principal de Rincón. Una calle larga que discurre paralela a la línea de playa y que comunica el centro urbano con la Cala de Vélez. Si hemos llegado desde la autopista, el acceso nos llevará hasta un desvío. Izquierda, la fortaleza. Derecha, la Cueva del Tesoro.
La fortaleza es un edificio imponente, retirado del mar unos cuantos metros, frente a ella, las casas de pescadores. Imaginamos el poder armado de la misma en tiempos de la guerra con británicos. Pese a no ser un edificio de grandes dimensiones, queda más que patente su funcionalidad. Además, su presencia se ve reforzada por las torres del Cantal y Benagalbón. Fue construida en el año 1766 y respondía tras la toma de Gibraltar por parte de las tropas británicas. Es un edificio severo, de líneas rectas, que sólo se dulcifica en las torres que ocupan sus ángulos. Impone. En el año 1992 se reformuló el concepto de su utilidad y lo que fuera una construcción bélica se transformó en un espacio lúdico y cultural.

Nos dirigimos al paseo marítimo y descubrimos el mar ante nuestros ojos, un mar del mes de febrero, con tonalidades oscuras pero igualmente magnético...



Archidona

22 Febrero 2011

Las calles de Archidona se prolongan en el espacio y el tiempo. Largas , como las arterias auténticas que bombean desde un corazón con forma de plaza Ochavada. Es digno de resaltar la tranquilidad, el ambiente de despaciosidad prolongada.... leer más

Las calles de Archidona se prolongan en el espacio y el tiempo. Largas , como las arterias auténticas que bombean desde un corazón con forma de plaza Ochavada. Es digno de resaltar la tranquilidad, el ambiente de despaciosidad prolongada. Caminamos por las calles y observamos sus edificios nobles, sus casas solariegas, y nos prendamos de los zaguanes embutidos de sombras, de las terminaciones de sus chimeneas y tejados.
Parar el coche y caminar son las dos primeras y mejores recomendaciones. Buscar la plaza Ochavada y hacerse con un plano en la oficina de turismo son las dos siguientes. Me asombran el porte señorial de muchas de las fachadas, su aspecto serio y recio, bello. Nos dirigimos hacia la plaza Ochavada y tras pasar un arco parece que hemos entrado en otro mundo y época.Fue en el año 1780 cuando comenzó la construcción de la plaza. Fue el rey Carlos III (uno de los ideólogos del urbanismo del Madrid moderno) el que impulsó su creación. La crisis del siglo XXI no era ajena en el siglo XVIII y uno de los objetivos de la puesta en pie de la plaza fue, precisamente, paliar una situación de profundo desempleo que reinaba en la comarca. Sus arquitectos fueron Francisco de Astorga Frías y Antonio González Sevillano y responde al gusto estético del barroco andaluz, tan es así, que se la plaza se ha convertido en uno de los mejores ejemplos de este estilo en el mundo.

Tiene ocho caras todas ellas diferentes y en sus años de existencia ha cumplido diversas funciones.Ha acogido al vecindario, ha sido mesón, ha sido sede del ayuntamiento y del Colegio Menor “Fray Martín de León”. Además, la plaza ha sido el motor de comercio y mercaderías, punto de reunión , escenario cultural…
Se accede a ella a través de tres arcos que desembocan en otras tantas calles...
http://elcolorazuldelcielo.blogspot.com/2011/02/98-archidona-cruce-de-caminos.html



Restaurante Montana Vita

18 Febrero 2011

Enclavado en un Palacete de finales del Siglo XIX en el malagueño barrio de la Victoria, y amparado por una estética modernista la cuál se funde entre la calidez de su decoración minimalista rodeada de jardines para unos, aunando el clasicismo e... leer más

Enclavado en un Palacete de finales del Siglo XIX en el malagueño barrio de la Victoria, y amparado por una estética modernista la cuál se funde entre la calidez de su decoración minimalista rodeada de jardines para unos, aunando el clasicismo e innovación para otros; visitar a Restaurante Montana es sumergirnos en el ya consagrado como uno de los templos gastronómicos más insignes de la capital de la Costa del Sol desde su apertura allá por el año 2006, en lo que a la alta cocina andaluza se refiere.

Tras la aceptación del gran público hacia Montana Restaurante, y para adaptarse como uno de los precursores al fenómeno de los gastrobares que actualmente vivimos, nacería a principios del año 2009, en la primera planta de este antiguo Palacete el concepto Montana VITA (Vinos y Tapas) donde platos de la cocina tradicional malagueña, con gran mimo a la presentación de sus platos, elección de la vajilla y sobre todo y contrariamente a otras Taperías o Gastrobares (que queda más cool en nuestra sociedad actual), una materia prima en sus productos de altísima calidad y seleccionada diariamente en los mercados cercanos (Atunes de Almadraba, Huevos de Corral, Pescados de altísima calidad; verduras que no vengan de invernaderos, etc); ofrece a precios populares, un guiño a nuestros platos de siempre pero sin que el bolsillo se vea excesivamente resentido.

Entre las elaboraciones que podemos destacar tras mis diversas visitas a este establecimiento guiado de la mano de Pepe Nalda su Gerente, y considerado como uno de los avanzados de la nueva generación de restauradores andaluces, podemos destacar sus Huevos Rotos con Patatas y Jamón de Bellota (6,00€); Porra Antequerana con Ventresca confitada en Casa (4,00€); Ensaladílla Rusa (4,00€); Tosta de Boquerones con Moho Manchego (6,00€); Rollitos de Gamba de Málaga con vinagreta Japonesa (6,00€) o VITA Burger de Costillas BBQ con Cebolla Caramelizada y Mahonesa de Especies (5,00€).

Aparte de los platos anteriormente citados, podemos encuadrar como imprescindibles de probar a su paso por Montana VITA su Flamenquín de Secreto Ibérico con Salsa de Setas y Trufa (10,00€); Taco de Pulpo sobre Patata confitada y Cacahuetes Caramelizados al Curry (8,00€) y Taquitos de Cordero lecha a la moruna con Garbanzos y Mahonesa de Hierbabuena (6,00€).

Precio Medio de la Carta con bebida incluida: 22,00€/Persona
Menús para grupos: Si (A partir de 30,00€ con vinos y bebida incluida)
Menús Infantiles: Si (A partir de 18,00€ con bebidas incluidas)
Parking: Propio, con servicio de aparcacoches
Cierra: Domingo noche, Lunes entero, Martes noche y Miércoles noche.

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